ごちそうさま、でした。
このNo.1の人気、ポーク生姜焼きはライス、スープがついて\1250-也
今回は丸皿でしたが、本来は黒の重箱に入っております。
さてさて肝心の味です。
生姜焼きのたれは、トーゼンながら自家製です。
豚肉の薄切り、一般的な生姜焼き用の肉です。
ここで工夫があるんですね。
片栗粉をまぶし、肉が柔らかくしてあるのです。
お箸で簡単に切れます。
焼いた肉、たれが染み込んだ肉の下にはキャベツの千切りがあります。
肉を掴むときに一緒にキャベツを掴み、口に含んで上下に噛む。
りんごの甘さとしょうがの辛みが口に広がるのです。
さらにここでご飯、たきたてのご飯を一口。
ああ美味しい。
皆さんにぜひ食べて頂きたい一品です。